10月25日，《每日經濟新聞》從上海海關最新出爐的統計數據中獲悉，今年前3季度，上海關區累計進口乳制品14.9萬噸，比去年同期增加25.9%;價值4.1億美元，增長49.5%;進口均價為每噸2725.5美元，上漲18.7%.

了解檢測器的分類，可從整體把握其性能特征和工作原理。按檢測器的性能特征和工作原理分成兩種分類法。

原子吸收光譜分析儀器的原理及組成

水質對HPLC的影響

電泳儀的使用方法及注意事項

分光光度計的波長如何矯正

材料水分的測量方法種類

除了測定樣品的性質,測定的方法,標定物質的選用,取樣方法和進樣量的大小影響測定精度外,還必須注意以下幾個問題,才能保證測定精度。

在做分析取樣時應盡量取混合均勻后的代表性樣品,并應觀察容器底部游離水分存在的情況。

可適用于多種有機和無機物中含水的測定。由于各種化合物性質的差異, 可分為能直接進行測定和不能直接進行測定兩類。

近日，山東省食品藥品監督管理局公布了《關于印發全省嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作方案的通知》。

在上海，相關監管部門每年要監測各類食品1萬余件，獲得超過12萬項次的監測結果，抽檢比例達8件/千人。

近日，河南某蜂蜜生產企業高層微博爆出“蜂蜜市場八成是假蜜”的信息，此微博稱“全國蜂蜜產量只有18萬噸，每年出口8.2萬噸。

記者發現檢驗結果中，在街頭選購的三份街頭油條，它們的的鋁殘留量，分別達到了109、177、209.全部不合格不說，從十六里河小吃街選購的那份油條，鋁含量更是達到了國家上限的兩倍還多。

測定食物中的胱氨酸使用過甲酸氧化-氨基酸自動分析儀法，測定色氨酸使用熒光分光光度法，測定其它氨基酸使用氨基酸自動分析儀法。

食物中膽固醇的測定方法主要有氣相色譜法和比色法。色譜法必須具備氣相色譜儀，此儀器價格昂貴，故在國內不易普及，因此選用經濟、簡便、實用的比色法進行食物中膽固醇的測定。

食品的比重測定

食物中生物素（維生素H）的測定方法

食物中鈣的測定方法

由芬蘭埃斯博市、芬蘭西納可集團和清華大學深圳研究生院共同主辦的“低碳城市發展世界論壇暨第五屆中芬創新論壇”日前在芬蘭埃斯博市舉行.

食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB26687-2011)的出臺對食品添加劑行業，特別是對復配食品添加劑生產企業來說是一個福音，多年懸而未決的標準不同意問題終于得到解決。

近日，衛生部藥政司副司長姚建紅在公開場合表示，抗生素毀掉中國一代人，中國人平均每年每人要掛8瓶水，我國是全球抗生素濫用最嚴重的國家。除了經濟利益，抗生素濫用還來自于病人的壓力以及醫生的用藥習慣。

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